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「木以外でも炭はできるのか?」 小学部6年 K.Y
1.研究の目的

 木以外のものでも炭はできるのかどうか。
 実験前と後では、どのような変化があるのか。


2.研究の動機

 バーベキューのとき、どうして売っている炭は全て木なのか不思議に思い、木以外でも炭はできないのかと思った。
 また、炭は普通の木と比べて重さが違うから、重さの変化もあると思う。


3.予想

 炭になるものとならないものがあると思う。
 普通の炭は色が黒いから色の変化はあると思う。
 重さは普通の炭と同じで変化はあると思う。


4.準備

 大きいせんべいの缶(スチール缶)  デジタル重量計  カセットコンロ  きり  バナナ  リンゴ  食パン  割り箸
 キュウリ  ナス  レモン  ジャガイモ  ビスケット  ニンジン  プチトマト


5.方法

   

 @実験するものの重さをはかる。
 Aせんべい缶の中央に直径5mmくらいの穴をきりで開ける。
 Bせんべい缶の中に実験するものをすき間を空け、入れる。

 Cカセットコンロの上にふたをして置き、外に置く。
 D火を強火にして、穴から煙が出なくなるまで待つ。
 E煙が出なくなったらふたを開け、できていたら取り出し、重さをはかる。


6.結果

 ■約20分後・・・黒くなり始めた。

 

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 ■約40分後・・・だんだん黒くなってきた。

 

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 ■約70分後・・・ずいぶん黒くなってきた。

 

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 ■約90分後・・・ほとんど完成。あとはナス。

 

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 ■約120分後・・・すべて完成。

 

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 下の表は「重さの変化の様子」を表したものである。
 実験したものすべてが炭になった。
 野菜は重さが大きく変化した。
実験前(g) 実験後(g) 炭の比率(%)
キュウリ 84
ナス 90
レモン 77 12 16
ジャガイモ 32
ニンジン 74 10 14
バナナ 130 10
プチトマト 18 1以下
ビスケット 29
パン 50 15 30
リンゴ 50
割り箸 20


7.考察

 @木以外のものでも炭になることが分かった。
 A予想通り、重さと色の変化があった。
 B重さの変化があったのは、ものの水分、物質が気体になり抜けていったからだと思う。

 C色の変化があったのは、実験物が熱せられ、炭だけが残ったためだと思う。
 D炭だけが気体にならずに残ったのは、
  ・熱しただけでは気体にならないもので、火をつけると燃えてなくなってしまうから。
  ・空気(酸素)があると、二酸化炭素になるから、もし実験中にふたを開けたら途中で燃えてしまっただろう。

 Eビスケットやパンは野菜などと比べ、水分が少ないから重さの変化が少なかったんだと思う。


8.課題

 ふたを開けて実験したらどうなるのか、確かめてみたい。

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