| 「氷の研究」 小学部5年 Y.D |
1.研究の目的
どうすれば、透明な氷が作れるか。
2.研究の動機
自分の家で作った氷は、白くにごったものだった。
しかし、レストランの水の中に入っていた氷は、透明であった。
どうすれば、家でも透明な氷が作れるのか、実験して調べてみたくなった。
3.予想
氷が凍るまでの時間が長い方が、透明な氷ができるのではないだろうか。
4.準備
ビーカー(1個) 試験管(1本) わりばし(1本) 精製水 ドライアイス 水・湯(水道水と飲用水)
デジタル温度計 製氷皿 冷凍庫
5.方法
水道水と飲用水で比較実験を行う。
(実験T)しん動を与えながら、凍らせる。
←ビーカー内には、ドライアイスを入れる。
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(実験U)かきまぜながら凍らせる。
*わりばしで、かきまぜながら凍らせる。
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(実験V)時間をかけて、凍らせる。

製氷皿を使い、冷凍庫で凍らせる。
A:40℃の湯
B:50℃の湯
C:100℃の湯(沸騰した湯)
*B、Cは、さらに凍る時間を遅らせるため、製氷皿の下に台をおいた。
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(実験W)沸騰した精製水を使用する。
6.結果
■実験T(しん動)・実験U(かきまぜる)の進度
| 時間 |
水の温度 |
水の状態 |
| 3分後 |
1℃ |
変化なし |
| 5分後 |
−3℃ |
3分の1量凍る |
| 10分後 |
−3℃ |
3分の2量凍る |
| 13分後 |
−3℃ |
全体が凍る |
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どれもほとんど同様jに白くにごった氷ができた。
■実験T・実験Uの結果できた氷の様子
■実験Vの結果できた氷の様子
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水道水 |
飲用水 |
| 40℃の湯 |
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| 50℃の湯 |
40℃と同様 |
40℃と同様 |
| 100℃の湯 |
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■実験Wの結果できた氷の様子(精製水・100℃)

7.考察
水道水では、透明な氷はできない。
飲用水でも半透明な氷となり、できにくいことが分かった。
精製水を沸騰させることで、ほぼ透明な氷ができた。
このことから、透明な氷を作るには、不純物のない水を使い、沸騰させることが大切であるといえる。
また、凍るまでの時間の長さは、関係しないことも分かった。
8.課題
氷の白いにごりは何か、精製水の他にどんな水で透明な氷を作れるか、調べてみたい。 |
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